Larawan: Mga fermenter na may iba't ibang uri ng lebadura

Ang larawan ay nagpapakita ng apat na selyadong glass fermenter sa isang malinis na laboratoryo, bawat isa ay may label na may natatanging uri ng lebadura ng beer: top-fermenting, bottom-fermenting, hybrid, at wild yeast. Ang bawat fermenter ay may airlock na naglalabas ng CO₂. Ang top-fermenting yeast ay nagpapakita ng makapal na foam at krausen sa ibabaw. Ang bottom-fermenting yeast ay mas malinaw na may yeast sediment na nakalagay sa ibaba at minimal na surface foam. Ang hybrid yeast ay nagpapakita ng katamtamang foam na may ilang yeast sa ibaba, na lumalabas na bahagyang maulap. Ang wild yeast fermenter ay may tagpi-tagpi, hindi pantay na foam na may mga lumulutang na particle at isang maulap, hindi regular na hitsura. Nagtatampok ang background ng mga istante na may mga laboratoryo na babasagin at isang mikroskopyo, na nagdaragdag sa sterile, propesyonal na setting.

Ang larawan ay nauugnay sa: Yeast sa Homebrewed Beer: Panimula para sa Mga Nagsisimula