ရုပ်ပုံ- ကွဲပြားသော တဆေးအမျိုးအစားများဖြင့် အချဉ်ဖောက်သည်။
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၇:၃၂:၃၃
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၅ UTC ၁၂:၃၅:၁၁
အလုံပိတ်စော်ဖောက်စက်လေးခုသည် သန့်ရှင်းသောဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ထင်ရှားသောအမြှုပ်များ၊ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် အနည်အနှစ်များဖြင့် အပေါ်၊ အောက်၊ စပ်နှင့် တောရိုင်းတဆေးစော်ဖောက်ခြင်းကို ပြသထားသည်။
Fermenters with different yeast types
ပုံတွင် အလုံပိတ်ထားသော ဖန်စော်ဖောက်စက် လေးခုကို သန့်ရှင်းသော ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ပြသထားပြီး တစ်ခုစီတွင် ထူးခြားသော ဘီယာတဆေးအမျိုးအစား- အပေါ်မှစော်ဖောက်ခြင်း၊ အောက်ခြေအချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ မျိုးစပ်ခြင်းနှင့် တောရိုင်းတဆေးကို တံဆိပ်တပ်ထားသည်။ အချဉ်ဖောက်စက်တစ်ခုစီတွင် CO₂ ထုတ်လွှတ်သောလော့ခ်တစ်ခုရှိသည်။ အပေါ်မှစော်ဖောက်ထားသော တဆေးသည် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထူထဲသောအမြှုပ်များနှင့် krausen ကိုပြသသည်။ အောက်ခြေ-အချဉ်ဖောက်ထားသော တဆေးသည် အောက်ခြေတွင် အနည်အနှစ်အနည်ထိုင်ပြီး မျက်နှာပြင်အမြှုပ်အနည်းငယ်ဖြင့် ပိုမိုရှင်းလင်းသည်။ ဟိုက်ဘရစ်တဆေးသည် အောက်တွင် အနည်းငယ် တိမ်ထူလာကာ အောက်တွင် အနည်ထိုင်နေသော တဆေးအချို့ဖြင့် အလယ်အလတ် အမြှုပ်များကို ပြသသည်။ တောရိုင်းတဆေးချဉ်ရည်တွင် လွင့်မျောနေသော အမှုန်အမွှားများပါသည့် ဖောင်းပွပြီး ညီညာသော အမြှုပ်များပါရှိပြီး တိမ်ထူကာ ပုံမှန်မဟုတ်သော အသွင်အပြင်ရှိသည်။ နောက်ခံတွင် ဓာတ်ခွဲခန်းဖန်ထည်နှင့် အဏုကြည့်မှန်များပါရှိသော စင်များပါရှိပြီး ပိုးမွှား၊ ကျွမ်းကျင်သော ဆက်တင်တွင် ထည့်သွင်းထားသည်။